Ruta de Sylviane Lièvre


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A – ¿Qué hacer a la orilla del mar?

Llegada a Vigo

A mi llegada a Vigo por la autopista A-55 mi primera sorpresa fue descubrir una ciudad rodeada de montañas con una vista impresionante sobre la Ría de Vigo.

El contraste es sobrecogedor y para mí el sentimiento de novedad es total. Es una maravilla ver las playas, los puertos y, por supuesto, a lo lejos, las famosas Islas Cíes. Procedente de Francia yo conocía únicamente la reputación de la «Bretaña española» por su clima casi idéntico y por sus costas. El contraste mar – montaña es impactante y me acompañará a lo largo de esta estancia de 18 meses. Quiero conocer las tradiciones, los platos típicos, la ciudad y su región. No soy una persona urbana y me gusta más la naturaleza.

 

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En primer lugar descubro uno de los numerosos «paseos» que permiten realizar bellas caminatas. Es un lugar de encuentro para los amigos, las familias o para personas solitarias, un camino empedrado que recorre las playas de Canido, O Vao, Samil, Fontaina o incluso Argazada. Los gallegos de todas las edades se mantienen en forma realizando paseos de ida y vuelta a un ritmo enérgico difícil de seguir para los no iniciados, y la mayoría realizan este paseo todos los días. Los habitantes de Vigo también llevan a cabo paseos rápidos y deportivos por la orilla del mar o incluso ejercicios de gimnasia sobre las praderas de césped que la bordean.

Asimismo existe un paseo a lo largo del Rego Lagares que parte de Samil y llega al parque del Museo Quiñones de León en el Parque de Castrelos.

Tuve la oportunidad de conocer a españoles muy deportistas y de este modo descubrí el «pádel», hay varias pistas de pádel y de tenis al final de la avenida de Samil. El pádel es un deporte de raqueta derivado del tenis que se juega en una pista más pequeña rodeada de paredes y una valla metálica.

También se pueden practicar deportes náuticos como el kitesurf, los carros a vela o el windsurf.

El ocio, la lectura, la meditación, la relajación, el bronceado, la natación,… Imagen4El paseo y la marcha rápida de los asiduos… Imagen5

El pádel… Imagen6

¡¡El Kitesurf para los superdeportistas!!Imagen7

Los barcos de crucero… Imagen8

La playa de Samil cuenta con tres magníficas piscinas para los niños menores de 12 años con vigilancia durante los períodos estivales.

Por lo tanto, las playas constituyen lugares de ocio, relajación, meditación y deporte, pero también de descubrimiento y de sorpresa con motivo del paso de los inmensos barcos de crucero que llevan a los turistas al puerto de Vigo.

Por último descubrí a los apasionados de las esculturas de arena. Imagen9 Imagen10

 

B – Paseos por las alturas de Vigo

A apenas quince minutos de la ciudad en coche llegamos a los montes de eucaliptos y al GR 53 que permite realizar paseos con una maravillosa vista panorámica de la bahía de Vigo.

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Una vez llegamos al Monte Alba, debemos caminar hacia la capilla de «Nosa senora de Alba» desde donde la panorámica de la inmensidad de la ciudad y de la vista maravillosa de las Islas Cíes y Ons quita el aliento. De obligada parada también es el restaurante “Sanatorio de Alba” que ofrece la particularidad de haber sido construido dejando en su centro dos árboles magníficos. Y para amenizar la caminata nos acompañan los cencerros de un rebaño de vacas y terneras que pastan en total libertad, al igual que cuando visitamos el parque de Monte Aloia.

Durante el paseo por el parque de Coruxo descubrimos animales pintados sobre las rocas, lo que confiere un atractivo especial a este frondoso bosque compuesto casi exclusivamente por helechos y eucaliptos. Asimismo podemos disfrutar de la recogida de setas en los húmedos sotobosques: rebozuelos, lenguas de gato, entre otras. ¡Unos manjares excelentes!

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C – Fiestas y gastronomía

Algunas fiestas tradicionales

En esta región festiva de Galicia hemos descubierto las fiestas tradicionales, los conciertos de Carnaval, y la llegada de los Reyes Magos el 5 de enero, mucho más importante y esperada que la llegada de Papá Noel, que para las familias tiene un componente más religioso que comercial. Durante la cabalgata vemos pasar las carrozas de las principales entidades de la ciudad, desde la gran empresa Peugeot Citroën, la policía local, el ayuntamiento de Vigo, etc., hasta que al final llegan las carrozas tan esperadas de los Reyes Melchor, Gaspar y Baltasar.

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Llegada de los Reyes Magos la noche del 5 de enero. Este año el tema es el mar.

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Otra fiesta que atrae a un impresionante número de personas vestidas con trajes de época es «la Reconquista», que se celebra a finales de marzo. Esta fiesta está acompañada por cantos y danzas tradicionales, y por espectáculos en la plaza Berbés que recrean la toma de la ciudad por Napoleón y su posterior reconquista. Todas las calles son tomadas al asalto por puestos que venden artículos decorativos, abalorios artesanales, flores, así como antiguos tiovivos mecánicos de madera, o una galera en la que juegan los niños.  También encontramos presentaciones de los oficios de antaño, desde tejedoras hasta el mariscal Ferrant. Sin olvidar la presencia de todos los puestos de alimentación que ofrecen todas las tapas posibles y que transforman la ciudad en una inmensa confluencia de olores y de personas que disfrutan compartiendo esta emocionante recreación del pasado.

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Recetas gallegas

Conocer una región es también descubrir nuevos sabores, platos tradicionales que desearemos preparar a nuestro regreso a casa. Ésta es la razón por la que incluyo algunas recetas que he aprendido a cocinar, aunque, por supuesto, se saborean mejor en esta región, inmersos en sus bulliciosos y festivos restaurantes.

Para disfrutar de una vista fantástica de Vigo y su Ría, recomiendo el restaurante “Mirador de Cepudo” – Parque forestal monte Cepudo – Valladares –.

Por la originalidad del lugar con un restaurante construido alrededor de dos árboles magníficos, recomiendo el restaurante «Sanatorio Do Alba – Carretera del Monte Alba».

En cada uno de los restaurantes de Vigo podemos degustar todas las especialidades de tapas: chipirones, pimientos de Padrón, mejillones, tortilla,  cocido gallego, tarta de queso, de la abuela, al whisky, chupitos… ¡Una delicia para el paladar!

Aunque prefiero facilitar algunas recetas que resultan fáciles de preparar tras encontrar la traducción de los nombres de las hortalizas y los pescados en gallego. Utilicen un traductor de internet y a disfrutar…

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Y por último, para el placer de la vista…

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Tumbados en la playa

Con el cabello cayendo sobre los ojos

Y la nariz en la arena

nos sentimos bien los dos

Es verano, estamos de vacaciones

¡Oh, Dios mío! ¡Qué suerte!

El cielo, el sol y el mar

El cielo, el sol y el mar…